懷孕期間食用豐富的水果，可以使嬰兒有更高的IQ

研究發現過去所不知道的好處，
準媽媽們食用大量水果，可以幫助寶寶出生後，有更高的ＩＱ分數。

大部分的媽媽都聽過以下這句話：一天一粒蘋果可以幫助你遠離醫生。多吃水果可以幫助身體健康像是減少心臟病以及中風的風險，都是大家再清楚也不過的事實。雖然是句老生常談，但，新的研究指出，每天吃水果所帶來的好處，可是從寶寶還在媽媽的子宮裡就開始了。

這項研究發表在期刊，EbioMedicine。研究指出，在懷孕過程，母親吃越多水果，對於寶寶出生後，寶寶各項發育分數都有明顯的提升。此研究的作者，助理教授Piush Mandhane（University of Alberta's Faculty of Medicine &Dentistry）研究了３５００位加拿大嬰兒，以及他們的家庭。研究人員想找出，什麼因素會影響寶寶的心智發育，跟智商高低。他們的研究結果發現，最明顯有正相關的因素就是懷孕期間，孕婦所吃的水果量。食用越多水果的媽媽，寶寶出生後的認知發展也會比較高。

如果用傳統的ＩＱ量表來測量的話，如果媽媽懷孕期間每天食用６～７份水果或是果汁的話，１歲寶寶的ＩＱ，會高大約６～７點。也就是平均ＩＱ１００分的寶寶，媽媽懷孕期間多吃水果，會幫助寶寶在１歲的時候ＩＱ可以達到１０６分，這可是不小的差距。

Mandhane教授解釋到：胎兒在媽媽子宮中待得越久，發育會更好更加完善。如果孕婦在懷孕過程中，每天吃到６～７份水果的話，所促進寶寶的發育量，等於於寶寶在子宮裡待一個禮拜的發育量。簡單來說就是，同樣是懷胎１０月的兩個母親，沒吃水果的媽媽，寶寶發育量為４０周，但有吃水果的媽媽，發育量可以來到４１周，差距不小。

為了更加證實這項研究成果，Mandhane教授與研究機構（Medicine & Dentistry's Division of Pediatric Neurology）的助理教授，Francois Bolduc合作，試著解開水果與智商的關係。Francois Bolduc教授主要是以研究果蠅來試著了解人類心智發展的機制。Bolduc教授說到：果蠅雖然與人類有很大的不同，但驚人的是，果蠅的大腦與人類大腦相比有８５％的基因相似度，因此果蠅是一個很好的對象來研究人類大腦是怎麼作用，怎麼產生記憶。Bolduc教授說到：對於懷孕時期，母親吃豐富的水果可以使寶寶有較高的心智分數，對於這一點他感到非常有趣。在經過大量的果蠅實驗後，他發現，母果蠅在懷胎時期喝大量的果汁，的確會使生出來的小果蠅有較佳的記憶力。這項結果與Mandhane教授對於剛出生１歲小孩的研究非常類似。因此他認為，母親吃水果的好處是具有不同物種的演化保留性的，從果蠅到人類都具有類似的現象。

Mandhane教授說道：這項研究結果是非常嶄新且激勵人的。過去常認為過多食用水果會有產生併發症的潛在危險，像是妊娠糖尿病，或是胎兒出生體重過重。因為人們認為，食用過多水果會使媽媽吸收過多糖分，導致上述的現象，但事實上並沒有完全的研究證實。（延伸閱讀：超過35歲以上的孕婦所需要注意的5件事）

Mandhane教授將要繼續更深入的研究，他對於水果跟嬰兒的關聯主要是研究１歲兒童的智商增加，他接下來要進一步研究，是否准媽媽大量吃水果的好處對於孩童成長有更深遠的影響。

參考資料：

1.         Francois V. Bolduc, Amanda Lau, Cory S. Rosenfelt, Steven Langer, Nan Wang, Lisa Smithson, Diana Lefebvre,　R. Todd Alexander, Clayton T. Dickson, Liang Li, Allan B. Becker, Padmaja Subbarao, Stuart E. Turvey,　Jacqueline Pei, Malcolm R. Sears, Piush J. Mandhane. Cognitive Enhancement in Infants Associated with　Increased Maternal Fruit Intake During Pregnancy: Results from a Birth Cohort Study with Validation in　an Animal Model. EBioMedicine, 2016.

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